2025-01

デンマーク料理ってどんなお味でしょう。日本でデンマーク料理レストランは少ないですね。デンマーク料理の基本は、農業と漁業に根ざしており、肉類や乳製品の食材を活かしたシンプルで栄養価の高い料理が特徴です。デンマークの伝統的な料理には、スモーブロ...

江戸時代の宿場がそのままに残っている大内宿。ふらりとあるけば、野口英世像が忽然と現れます。１時間に一本しか走らないような電車の待合室には囲炉裏が掘ってある。冬には炭が入って旅人を温める。駅に隣には足湯がある。ネコ駅長が昼寝している。東京から...

サイパンは常夏の島、きらきらした太陽の光の下に澄んだ海、濃い緑の低い山、のんびりした人々。島についたとたんに来て良かった、幸せな気持ちにさせてくれます。しかし、サイパン島には悲しい歴史があるのです。先の大戦での終わりの頃の激戦地だということ...